Amb formació en Enginyeria Química (ENSCM, França) i un Màster en Química i Enginyeria Alimentària (IQS), l’Héloïse va dedicar la seva carrera amb passió a projectes d’alimentació, ciència i educació, inicialment a la Fundació Alícia/El Bulli, i després a la Universitat de Harvard com a directora del Laboratori del Curs de Ciència i Cuina. Durant 9 anys, ha dirigit La Masia del Celler de Can Roca, el Think tank del restaurant on es cuinen i es dissenyen projectes en clau d’innovació gastronòmica i sostenibilitat.

Després de 20 anys dedicada al sector gastronòmic, ha decidit ampliar el terreny de joc i dedicar-se a projectes que fomenten la creació transversal i la transmissió de coneixement, que resultin en un impacte positiu per a la societat.

Héloïse és Codesign Engineer a Science for Change, on aplica la seva creativitat i metodologies de codisseny a projectes de ciència ciutadana i comunicació científica